Sauté de crevettes tandoori
- Temps Total 8min
- 6min
Préparation - 2min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personen
900 g *Crevettes décortiquées
15 g *Gingembre frais haché
3 tl *Epices tandoori
3 el *Huile d'olive
9 *Branches de coriandre fraîche hachées
1.5 *Citron (jus)
*Sel
3 *Gousse d'ail, dégermée, hachée
1.2 kg *Petits bouquets de chou romanesco lavé
20 cl *Eau
Préparation
Etape 1 /8
*Préparer les ingrédients.
Etape 2 /8
*Décortiquer les crevettes.
Etape 3 /8
*Verser l'huile dans la cuve.
Etape 4 /8
*Faire revenir les crevettes, les épices, le gingembre et l'ail.
Etape 5 /8
*Saler. Ajouter le jus de citron et retirer.
Etape 6 /8
*Mettre l'eau, le sel et le chou romanesco dans la cuve.
Etape 7 /8
*Cuisson sous pression : 2 min
Etape 8 /8
*Servir le chou avec une noix de beurre, dresser autour les crevettes et la coriandre.