Recette de Nini-Delalampe

Risotto façon bolognaise

Name: Risotto façon bolognaise
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 100g oignons surgelés; 140g concentré de tomate; 500g purée de tomates; 300g riz arborio; 250g viande de boeuf haché surgelé; 2càs huile d'olive; 50cl eau

3.4/5 -

16 Avis

Temps Total 23min

Préparation
5min
Cuisson
18min
Repos
0min

Appareils compatibles (27)

Cookeo + Connect, Multicuiseur connecté, 6L (2/6 pers.), balance de cuisine
COOKEO TOUCH PRO AVEC BALANCE INTEGREE
Cookeo Touch Wifi Noir
Cookeo Usb
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Ingrédients

4 personnes

100 g oignons surgelés
140 g concentré de tomate
500 g purée de tomates
300 g riz arborio
250 g viande de boeuf haché surgelé
2 càs huile d'olive
50 cl eau

Préparation

Etape 1 /3

Verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la cuve de votre Cookeo, y ajouter les Oignons et le boeuf puis lancer le mode dorer pendant 3 minutes. Remuez.

Etape 2 /3

Ajouter le riz et continuer de remuer 2 minutes.

Etape 3 /3

Verser la purée de tomate, le concentré et ajouter 50 cl d'eau. Ajouter le sel,le poivre et le basilic. Remuez puis lancer le mode cuisson sous pression pendant 13 minutes.