Risotto champignon saucisse fumé

Etape 1 /6

Coupez les saucisses en rondelles, les champignons préalablement lavés en lamelles et émincez l'oignon rose.

Etape 2 /6

Faire chauffer l'oignon dans l'huile d'olive 3 mn

• 1 Oignon rose
• 2càs D'huile d'olive

Etape 3 /6

Ajoutez le riz à risotto, en mode dorer 2 mn

• 240g Riz à risotto

Etape 4 /6

Ajoutez le vin blanc en mode dorer 2 mn

• 10cl Vin blanc

Etape 5 /6

Ajoutez les champignons, les saucisses, le bouillon de volaille, l'eau, sel et poivre. Remuez et mettre en cuisson sous pression 12 mn

• 1 Cube bouillon de volaille
• 30cl Eau
• 300g Champignon de paris
• Sel, poivre
• 2 Saucisses fumés

Etape 6 /6

Ajoutez crème et parmesan remuez et laisser 2 mn dans la cuve puis servir.

• 10cl Crèmes fraiches liquide
• 2càs parmesan