Velouté patate douce soyeux
- Temps Total 27min
- 15min
Préparation - 12min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
2 personnes
200 g Patate douce pelées
50 g Tronçons de carottes pelées
50 g Oignon pelé émincé (ou poireau)
100 g Tofu soyeux
0.5 càc Curcuma en poudre (option)
25 cl Bouillon de légumes bio
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Émincer les oignons.
Etape 3 /6
Couper les carottes en tronçons.
Etape 4 /6
Placer les légumes, le curcuma, sel, poivre et bouillon dans la cuve.
Etape 5 /6
Cuisson sous pression.
Etape 6 /6
Ajouter le tofu soyeux et mixer en dehors de la cuve.