Recette de Moulinex

Choux de Bruxelles tandoori

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Temps Total 29min

Préparation
20min
Cuisson
9min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

6 personnes

1.3 kg Choux de Bruxelles lavés (retirer les 1ères feuilles)
3 Yaourt bulgare ou grec
1.5 càc Epices tandoori
1.5 Oignon pelé et ciselé
1.5 càc Gingembre frais pelé et haché
3 gousse Ail pelé et dégermé, haché
3 càc Concentré de tomate
3 càs Coriandre lavée et ciselée
2 càs Huile végétale
Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients

Etape 2 /6

Chauffer l'huile dans la cuve.

Etape 3 /6

Caraméliser oignon, ail et gingembre.Ajouter les épices et le concentré de tomate. Saler, poivrer.

Etape 4 /6

Ajouter le yaourt. Mélanger. Ajouter les choux de Bruxelles.

Etape 5 /6

Temps de cuisson : 9 min.

Etape 6 /6

Ajouter la coriandre et servir avec du riz basmati.

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