Recette de Didith

Tajine de viande coupée

5 /5 -

1 Avis

Temps Total 50min

Préparation
15min
Cuisson
35min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

4 personnes

600 g Agneau ou veau (sans os)
3 Tomate
Bouquet persil et coriandre
1 càc Epice à tajine
1 càc Cumin
2 càs Huile d'olive
Sel poivre
250 ml Eau
2 Gousse d'ail
1 Oignon

Préparation

Etape 1 /4

Dans un saladier mélanger la viande coupée en cube, l'ail écrasé, l’épice à tajine, le cumin le sel et le poivre.

Etape 2 /4

En mode doré ajouter l'huile et faites revenir la viande pendant 5 minutes.

Etape 3 /4

Ajouter l'oignon coupé en cube ou en lamelle et les faire blondir pendant 5 à 10 minutes.

Etape 4 /4

Ajouter ensuite les tomates coupées en dés et le bouquet haché de persil et coriandre et l’eau. Faire cuire 25 min sous pression.

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