Recette de Lotus gourmand

Potager à ma façon

Name: Potager à ma façon
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 100g Pois chiche tremper la nuit; 100g Haricots coco; 250g Navets; 100g Coquillette; 150g Pommes de terre; 1kg Travers de porc; 500g Boudin noir; 1l D’eau; Sel, poivre

- /5 -

Temps Total 1h 10min

Préparation
10min
Cuisson
1h
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

4 personnes

100 g Pois chiche tremper la nuit
100 g Haricots coco
250 g Navets
100 g Coquillette
150 g Pommes de terre
1 kg Travers de porc
500 g Boudin noir
1 l D’eau
Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /3

Faire tremper les pois chiches et les cocos la veille.

100g Pois chiche tremper la nuit
100g Haricots coco

Etape 2 /3

Mettre le travers de porc, les pois chiches, les cocos, les navets, l’eau, sel et poivre. Cuire sous pression pendant 1 heure

100g Pois chiche tremper la nuit
100g Haricots coco
250g Navets
1kg Travers de porc
1l D’eau
Sel, poivre

Etape 3 /3

Dans une autre cocotte transvaser les légumes et la viande, ajouter les pommes de terre, rajouter un peu d’eau cuire 10 mn puis rajouter le boudin, les pâtes cuire 10 mn.