Curry de pois chiches et courgettes

Etape 1 /4

Épluchez l’oignon et les gousses d’ail et les mettre

• 1 oignon blanc
• 6 gousse d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Mettre le mélangeur. Ajouter l’huile et faire revenir

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajoutez les pois chiches, le bouillon, le lait de coco et les épices.

• 250g pois chiche
• 400ml Lait de coco
• 200ml bouillon de légume
• 1càc cumin noir
• 1càc curcuma
• 0.5càc piment
• 1càs concentré de tomate
• gingembre
• sel
• poivre
• 1càc coriandre

Etape 4 /4

Ajoutez les courgettes coupées en dés.

• 2 courgette