Velouté patate douce soyeux
Moulinex
Recette de Moulinex

Velouté patate douce soyeux

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 27min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 200 g Patate douce pelées

  • 50 g Tronçons de carottes pelées

  • 50 g Oignon pelé émincé (ou poireau)

  • 100 g Tofu soyeux

  • 0.5 càc Curcuma en poudre (option)

  • 25 cl Bouillon de légumes bio

Préparation

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /6

Émincer les oignons.

Etape 3 /6

Couper les carottes en tronçons.

Etape 4 /6

Placer les légumes, le curcuma, sel, poivre et bouillon dans la cuve.

Etape 5 /6

Cuisson sous pression.

Etape 6 /6

Ajouter le tofu soyeux et mixer en dehors de la cuve.