Velouté d’oseille, petits pois et crevettes

Etape 1 /6

Décortiquer et faire revenir les crevettes avec l’huile d’olives en mode doré cinq minutes puis reserver.

• 200g Crevettes roses décortiquées (500g non décortiquées)
• 1càs Huile d’olive

Etape 2 /6

Éplucher et couper les pommes de terre en dès. Mettez les dans la cuve.

• 150g Pommes de terre

Etape 3 /6

Ajoutez les petits pois, les feuilles d’oseille lavées, le cube de bouillon de légumes, versez l’eau, salez et poivrez.

• 100g Petits pois
• 50g Oseille
• 1 Cube de bouillon de légumes
• Sel
• Poivre
• 500ml Eau

Etape 4 /6

Fermer le Cookeo et laissez cuire 10 minutes sous pression

Etape 5 /6

Ajoutez la crème fraîche et les crevettes puis refermez le Cookeo et laisser 5 min minimum en mode maintien au chaud.

• 200g Crevettes roses décortiquées (500g non décortiquées)
• 100ml Crème fraîche liquide

Etape 6 /6

Servir bien chaud.