Velouté au Butternut de Nannou

Etape 1 /7

Préparez les ingrédients. Hachez les échalotes. Pelez, lavez et coupez grossièrement les patates et le Butternut.

• 5 Échalotes
• 15 Petites patates (ou 7 ou 8 grosses)
• 1 Petit Butternut

Etape 2 /7

En mode Dorage, mettre la graisse de canard (ou l’huile d’olives) et les échalotes dans la cuve. Faire dorer le tout 5 minutes en remuant régulièrement.

• 2càs De graisse de canard (ou d’huile d’olives)
• 5 Échalotes

Etape 3 /7

Ajoutez les patates et le Butternut. Laissez cuire 5 minutes de plus en mélangeant régulièrement.

• 15 Petites patates (ou 7 ou 8 grosses)
• 1 Petit Butternut

Etape 4 /7

Ajoutez l’eau et les cubes. Mélangez.

• 1.5l D’eau
• 3 Cubes soupe et risotto (ou bœuf, ou légumes, ou volaille…)

Etape 5 /7

Mettre le Cookéo en cuisson sous pression 15 minutes.

• 2càs De graisse de canard (ou d’huile d’olives)
• 5 Échalotes
• 15 Petites patates (ou 7 ou 8 grosses)
• 1 Petit Butternut
• 1.5l D’eau
• 3 Cubes soupe et risotto (ou bœuf, ou légumes, ou volaille…)

Etape 6 /7

Ajoutez les yaourts et mixez le tout.

• 2 Yaourts nature au lait de brebis (ou au lait de vache)

Etape 7 /7

Régalez vous!!!

• 2càs De graisse de canard (ou d’huile d’olives)
• 5 Échalotes
• 15 Petites patates (ou 7 ou 8 grosses)
• 1 Petit Butternut
• 1.5l D’eau
• 3 Cubes soupe et risotto (ou bœuf, ou légumes, ou volaille…)
• 2 Yaourts nature au lait de brebis (ou au lait de vache)