Sauté de Porc au caramel - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Pasdec

Sauté de Porc au caramel

ratings.4.5

4.5/5 -

  • Temps Total 28min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    18min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 500 g de sauté de porc

  • 1 grosse échalote

  • 1 càs d'huile d'olive

  • 3 càs de sucre en poudre

  • 3 càs de sauce soja

  • 2 càs de sauce nuoc mam

  • 10 cl d'eau

Préparation

Etape 1 /5

Préparer tous les ingrédients. Couper la viande en cubes réguliers et émincer l'échalote. Faire mariner la viande avec la sauce soja et la sauce nuoc mam pendant 1/2h.

  • 500g de sauté de porc
  • 1 grosse échalote
  • 3càs de sauce soja
  • 2càs de sauce nuoc mam

Etape 2 /5

Faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive.

  • 1 grosse échalote
  • 1càs d'huile d'olive

Etape 3 /5

Ajouter le sucre en poudre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu

  • 3càs de sucre en poudre

Etape 4 /5

Ajouter la viande avec sa marinade et rissoler quelques minutes

  • 500g de sauté de porc
  • 3càs de sauce soja
  • 2càs de sauce nuoc mam

Etape 5 /5

Ajouter l'eau et passer en mode sous pression

  • 10cl d'eau