Riz sauté aux légumes

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

• 1 Carotte
• 1càs Huile de sésame
• 0.5 Poivron jaune
• 0.5 Poivron vert
• Sauce soja
• 20g Cacahuètes
• 1gousse Ail
• 0.5 Oignon
• 0.5 Brocolis
• 200g Riz

Etape 2 /8

Cuire le riz 8 minutes sous pression en mettant le double de volume d’eau dans la cuve

• 200g Riz

Etape 3 /8

PENDANT LA CUISSON Emincer l’ail et l’oignon Couper en petits dés la carotte Couper en lamelles les poivrons Couper en petites sommités le brocolis

• 1 Carotte
• 0.5 Poivron jaune
• 0.5 Poivron vert
• 0.5 Oignon
• 0.5 Brocolis

Etape 4 /8

Retirer le riz cuit et le garder dans un bol à côté.

Etape 5 /8

Mettre dans la cuve l’oignon, l’ail avec 2 cac d’huile de sésame. Rissolage 2 min.

• 1càs Huile de sésame
• 0.5 Oignon

Etape 6 /8

Rajouter les poivrons, les carottes et les brocolis. Rissolage 4 min.

• 1 Carotte
• 0.5 Poivron jaune
• 0.5 Poivron vert
• 0.5 Brocolis

Etape 7 /8

Rajouter le riz et la sauce soja Rissolage 3 minutes

• Sauce soja
• 200g Riz

Etape 8 /8

Dresser en assiettes et parsemer quelques cacahuètes