Risotto sarrasin & champignons
- Temps Total 24min
- 20min
Préparation - 4min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (34)
Cookeo Wifi 10-en-1 Noir avec Extra Crisp 
RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Pro, Multicuiseur intelligent, Balance intégrée, Cuisson rapide Cookeo Touch Mini, Multicuiseur connecté, 3L (2 pers.), écran tactile RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Wifi Noir, Multicuiseur intelligent haute pression, 6L, Ecran Touch connecté Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
2 personnes
100 g Sarrasin décortiqué (magasin bio)
20 g Sarrasin grillé "kasha"(magasin bio)
100 g Champignons (de Paris, cèpes, trompettes, etc.)
1 Echalote pelée et ciselée
25 cl Bouillon de légumes
1 càs Mascarpone
2 càs Parmesan râpé
Sel, poivre
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Bien nettoyer les champignons. Couper en morceaux. Verser l'huile dans la cuve.
Etape 3 /6
Cuire les champignons 5 min. Ajouter l'échalote. Cuire 2 min.
Etape 4 /6
Ajouter les 2 sarrasins, et le bouillon. Rectifier en sel et poivre si besoin.
Etape 5 /6
Cuisson sous pression.
Etape 6 /6
Ajouter le mascarpone et le parmesan. Mélanger.
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