Purée de chou-fleur saucisson

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /5

Hacher l'ail

Etape 3 /5

Placer le beurre, le chou-fleur, l'eau, p. de terre, sel, poivre, saucisson puis œufs dans la cuve.

• 600g Chou-fleur en florets, lavés
• 100g Pommes de terre pelées et en lamelles
• 10cl Eau (ou bouillon)
• 30g Beurre
• 150g Saucisson à l'ail pelé en tranches (ou jambon en dés)
• 4 Œufs gros, lavés

Etape 4 /5

Cuisson sous pression

Etape 5 /5

Retirer œufs et saucisson. Mixer le reste avec la crème.

• 7cl Crème liquide