Poulet à la Méditerranéenne

Etape 1 /4

Préparer les ingrédients

• 600g Blanc de poulet
• 300g Mélange aubergine, poivrons rouge et courgettes (haché)
• 1 Oignon
• 1 Gousse d ail
• 1pincée Thym
• 1 Feuille laurier
• 2 Bouillon cube poulet émiettés
• 500g Couli de tomates
• 1pincée Origan
• 1càs Huile d olives
• 10cl Eau

Etape 2 /4

Faire dorer le poulet

• 600g Blanc de poulet
• 1 Oignon
• 1 Gousse d ail
• 1càs Huile d olives

Etape 3 /4

Ajoutez le reste des ingrédients

• 300g Mélange aubergine, poivrons rouge et courgettes (haché)
• 1pincée Thym
• 1 Feuille laurier
• 2 Bouillon cube poulet émiettés
• 500g Couli de tomates
• 1pincée Origan
• 10cl Eau

Etape 4 /4

Service avec par exemple du riz bazmati