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Recette de Moulinex

Pommes de terre à l'indienne

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 26min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    6min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

2 personnes

  • 450 g Pommes de terre lavées et coupées en morceaux

  • 80 g Lentilles corail

  • 0.5 Oignon pelé et ciselé

  • 15 cl Lait de coco

  • 1 càc Garam massala

  • 0.5 càc Curcuma

  • 2 Gousse d'ail pelée, dégermée et hachée

  • 20 cl Bouillon de légumes (ou eau salée et poivrée)

  • 1 càs Coriandre frais lavée et hachée (ou persil)

  • 1 càs Huile de coco (ou huile d'olive)

Préparation

Etape 1/9

Préparer les ingrédients.

Etape 2/9

Hacher l'ail.

Etape 3/9

Hacher la coriandre.

Etape 4/9

Ciseler les oignons.

Etape 5/9

Verser l'huile dans la cuve.

Etape 6/9

Caraméliser l'oignon. Ajouter l'ail et les épices. Mélanger.

Etape 7/9

Ajouter les autres ingrédients sauf la coriandre. Saler et poivrer. Mélanger.

Etape 8/9

Cuisson sous pression.

Etape 9/9

Ajouter la coriandre, mélanger et servir.

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