Pommes de terre à l'indienne
Moulinex
Recette de Moulinex

Pommes de terre à l'indienne

ratings.4.5

4.5/5 -

  • Temps Total 26min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    6min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 450 g Pommes de terre lavées et coupées en morceaux

  • 80 g Lentilles corail

  • 0.5 Oignon pelé et ciselé

  • 15 cl Lait de coco

  • 1 càc Garam massala

  • 0.5 càc Curcuma

  • 2 Gousse d'ail pelée, dégermée et hachée

  • 20 cl Bouillon de légumes (ou eau salée et poivrée)

  • 1 càs Coriandre frais lavée et hachée (ou persil)

  • 1 càs Huile de coco (ou huile d'olive)

Préparation

Etape 1 /9

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /9

Hacher l'ail.

Etape 3 /9

Hacher la coriandre.

Etape 4 /9

Ciseler les oignons.

Etape 5 /9

Verser l'huile dans la cuve.

Etape 6 /9

Caraméliser l'oignon. Ajouter l'ail et les épices. Mélanger.

Etape 7 /9

Ajouter les autres ingrédients sauf la coriandre. Saler et poivrer. Mélanger.

Etape 8 /9

Cuisson sous pression.

Etape 9 /9

Ajouter la coriandre, mélanger et servir.