Paupiettes de veau et pommes - Recette Companion Connect | Moulinex
Recette de Magda

Paupiettes de veau et pommes

ratings.4.6

4.6 /5 -

6 Avis

  • Temps Total 1h 9min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    1h 4min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (25)

Ingrédients

4 personnes

  • 4 Paupiettes de veau

  • 0.5 Ongion

  • 1 Bouillon de veau

  • 2 Pommes

  • 150 ml Eau

  • 3 càs Huile

Accessoires

  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Couper les ognions en lamelles et mettre dans le bol de cuisson.

  • 0.5 Ongion
  • 3càs Huile
  • Mélangeur
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 5 min

Etape 2 /5

Faire dorer les paupiette. Pour cela ajouter les paupiette dans le bol avec les ognions. Sans bouchon.

  • 4 Paupiettes de veau
  • Mélangeur
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 7 min

Etape 3 /5

Tourner les paupiettes pour les faire dorer de l'autre côté. Sans bouchon.

  • Mélangeur
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 7 min

Etape 4 /5

Peler et couper les pommes en gros morceaux . Le mettre dans le bol avec150ml d'eau + le bouillon. Mettre le bouchon.

  • 1 Bouillon de veau
  • 2 Pommes
  • 150ml Eau
  • Mélangeur
  • Slow cook P2
  • 95 °C
  • 45 min

Etape 5 /5

Séparer la viande et les pommes de la sauce. Servir et déguster !