Etape 1 /4

Émincer les oignons et couper le chorizo en rondelles

• 100g Chorizo
• 1 Oignon

Etape 2 /4

Faire dorer oignon et chorizo pendant 2 minutes

• 100g Chorizo
• 1 Oignon

Etape 3 /4

Ajouter le vin et les moules puis mettre en cuisson sous pression pendant 3 minutes

• 800g Moules
• 25cl Vin blanc

Etape 4 /4

A la fin de la cuisson, si vous le souhaitez vous pouvez prendre 2 louches du jus et le mélanger avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide pour faire une sauce à ajouter sur les moules.

• 2càs Crème fraîche