Lentilles corail façon dahl

Etape 1 /4

Émincer l'oignon. Hacher l'ail. Éplucher les carottes et les couper en fines rondelles ou en petits dés. Éplucher et râper le gingembre.

• 2 gousses d'ail
• 1 Oignons
• 3 cm de gingembre frais
• 2 Carottes

Etape 2 /4

Mettre le Cookeo en mode dorer. Faire revenir les oignons dans un peu d'huile. Ajouter les carottes, l'ail et le gingembre. Ajouter le curcuma et le curry. Bien mélanger et laisser dorer environ 4 minutes .

• 2 gousses d'ail
• 1 Oignons
• 3 cm de gingembre frais
• 2càc de curcuma
• 1càs de curry
• 2 Carottes

Etape 3 /4

Ajouter les lentilles corail, la tomate, le lait de coco et l'eau. Bien mélanger. Mettre en cuisson sous pression 4 minutes.

• 300g Lentilles corail
• 400g Tomates concassées
• 25cl Lait de coco
• 60cl d'eau

Etape 4 /4

Servir chaud avec du riz basmati ou des naans.