Dahl lentilles et épinards ; poulet - Recette Companion Connect | Moulinex
Recette de lulali

Dahl lentilles et épinards ; poulet

ratings.4.8

4.8 /5 -

8 Avis

  • Temps Total 1h 4min
  • Préparation
    30min
  • Cuisson
    34min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (22)

Ingrédients

4 personnes

  • 2 Oignons

  • 2 Gousses d ail

  • 200 g Lentilles corail

  • 100 g Lait de coco

  • 400 g Pulpe tomate

  • 2 càc Curcuma

  • 2 càc Cumin

  • 2 càc Curry

  • 1 càc Gingembre

  • 200 g Epinards frais

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Épluchez les oignons et les gousses d ail. Mettre dans le compagnon avec la lame ultra blade

  • 2 Oignons
  • 2 Gousses d ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • V8
  • - °C
  • 1 min

Etape 2 /5

Ajoutez 1 cuillère à soupe d huile d olive, changez la lame puis lancez le programme

  • Mélangeur
  • Manual P
  • V4
  • 90 °C
  • 3 min

Etape 3 /5

Ajoutez les ingrédients puis lancez le programme

  • 200g Lentilles corail
  • 100g Lait de coco
  • 400g Pulpe tomate
  • 2càc Curcuma
  • 2càc Cumin
  • 2càc Curry
  • 1càc Gingembre
  • Mélangeur
  • Slow cook P2
  • 100 °C
  • 15 min

Etape 4 /5

Ajoutez les épinards frais et faites cuire selon la texture voulu des épinards

  • 200g Epinards frais
  • Mélangeur
  • Slow cook P2
  • 100 °C
  • 15 min

Etape 5 /5

Vous pouvez agrémenter avec des filets de poulet coupés en morceaux, marinés dans des épices de type ras el hanout, cuits à la poêle en parallèle.