Etape 1 /5

Préparer tous les ingrédients.

Etape 2 /5

Mélanger oeufs, lait, sucre, poudre et extrait d'amande. Répartir dans les ramequins.

Etape 3 /5

Ajouter les fruits. Les recouvrir avec du papier cuisson. Placer dans la cuve chemisée du papier. Verser 20 cl d'eau dans le fond de la cuve.

Etape 4 /5

Cuisson sous pression.

Etape 5 /5

Refroidir. Servir agrémenté de sucre glace et d'amandes effilées.