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Recette de cait

Choucroute à ma façon

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 1h 5min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    55min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

4 personnes

  • 4 Pommes de terres

  • 20 cl Vin riesling

  • 4 Saucisse de francfort

  • 4 Saucisses fumées cru

  • 1 Saucisson à l'ail

  • 1 kg Chou cru

  • 1 pincée Sel

  • 1 pincée Poivre

  • 1 Bouquet garni

Préparation

Etape 1/5

Préparer tous les ingrédients, éplucher et couper en 2 les pommes de terre et couper le saucisson en rondelles

Etape 2/5

Faire cuire sous pression pendant 40 min le chou avec le sel le poivre le bouquet garni et le vin blanc

  • 20cl Vin riesling
  • 1kg Chou cru
  • 1pincée Sel
  • 1pincée Poivre
  • 1 Bouquet garni

Etape 3/5

A la fin de cuisson ajouter les sauccises fumées et les pommes de terre et remettre en cuisson sous pression 14 min

  • 4 Pommes de terres
  • 4 Saucisses fumées cru

Etape 4/5

A la fin de la cuisson ajouter les saucisses de Francfort et le saucisson en rondelles et faire cuire 1 min en cuisson sous pression

  • 4 Saucisse de francfort
  • 1 Saucisson à l'ail

Etape 5/5

Servir !

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