Filet mignon aux petits légumes

Recette de Méline

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 Oignon
  • 2 Filets mignons de porc
  • 1 Sachet de légumes congelés
  • 10 cl Vin blanc
  • 1 Fond de veau
  • 2 càc Moutarde
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Émincer l'oignon et le faire dorer pendant 2 à 3 min

Couper les filets mignon en tronçons et les ajouter à l'oignon Dorer pendant 5 à 10 min

Ajouter les autres ingrédients et mélanger

Mettre sous pression 8 minutes

Faire réduire pour épaissir la sauce et servir

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