Soupe hachis orzo

Etape 1 /4

Mode dorer: 1) Fais revenir l’oignon avec l’huile 2-3 min. 2) Ajoute le haché, fais-le dorer légèrement. 3)Sale, poivre, ajoute l’origan.

• 1càc L’huile d’olive (5g)
• 1 Oignon émincé
• 400g Haché porc et bœuf (à votre coup)
• Sel, poivre et épice à pâte

Etape 2 /4

Ajoute les liquides: 1) Verse la purée de tomates, puis l’eau avec le cube. 2) Mélange bien et ajoute l’orzo.

• 100g Pâte orzo ou langue d’oiseau cru
• 400g Purée de tomates
• 900ml Eau
• 1 Cube de bouillon de viande

Etape 3 /4

Cuisson sous pression: 1) Ferme le couvercle

Etape 4 /4

En fin de cuisson: Ouvre, mélange 1)rajoute du permesan Si tu veux une texture plus onctueuse, ajoute 1 à 2 c. à soupe de crème légère 7 %.

• Permesan