Orzo tomates burata

Etape 1 /5

En mode dorer, faire revenir l’oignon dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive puis ajouter les tomates cerise et séchées

• 1 Oignon
• 2càs Huile olive
• 10 Tomates cerises
• 4 Tomates séchées

Etape 2 /5

Ajouter l’orzo, bien mélanger le tout

• 300g Orzo

Etape 3 /5

Ajouter 15 cl de vin blanc, poivrer et laisser s’évaporer le vin

• Poivre
• 15cl Vin blanc de cuisine

Etape 4 /5

Ajouter ensuite le bouillon de volaille puis lancer une cuisson pression pour 7 minutes

• 45cl Bouillon de volaille

Etape 5 /5

À la fin de la cuisson, ajouter les herbes pour assaisonner et disposer une burrata sur le dessus pour rendre le plat encore plus crémeux

• Origan
• Basilic
• 1 Buratta