[gratin] brocolis patates lardons sauce crème fromage

Etape 1 /5

Couper les oignons en cubes. Enlever le gras de la poitrine de porc et couper en morceaux. Éplucher les patates charlottes et couper le brocoli en gros morceaux.

Etape 2 /5

En mode dorage, faire revenir les oignons et la poitrine de porc (ou lardons) dans un peu d’huile de tournesol. Ajouter 2 gousses d’ail hachées.

• 300g Poitrine de porc ou lardons non fumés
• 1 Oignon jaune
• 2 Gousse d’ail
• Un peu d’huile de tournesol

Etape 3 /5

Toujours en mode dorage, ajouter les patates, et ensuite les morceaux de brocolis. Saler, poivrer et ajouter un peu de l’épice Arromat Knorr (ou un bouillon de légumes).

• 13 Patates charlotte
• 1 Brocoli
• Sel, poivre, Arromat Knorr (ou bouillon légumes)

Etape 4 /5

Incorporer 30cl d’eau et 20cl de crème liquide entière. Ajouter le gorgonzola en gros morceaux. Mélanger. Ajouter 2 grosses poignées de fromage râpé.

• 20cl Crème liquide entière
• 30cl Eau
• 170g Gorgonzola
• 2 Poignées de fromage râpé emmental

Etape 5 /5

Cuire 7min. sous pression.