Recette de MégaVif

Marmite Espagnole

Name: Marmite Espagnole
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 260g Riz basmati; 1 Poivron rouge; 1 Poivron jaune; 120g Chorizo; 1càs Huile d'olive; 1càc Thym; 1càs Herbe de Provence; 400ml Eau; 1pincée Sel; 2 Échalottes; 800g Pulpe de tomate

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Temps Total 27min

Préparation
15min
Cuisson
12min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

4 personnes

260 g Riz basmati
1 Poivron rouge
1 Poivron jaune
120 g Chorizo
1 càs Huile d'olive
1 càc Thym
1 càs Herbe de Provence
400 ml Eau
1 pincée Sel
2 Échalottes
800 g Pulpe de tomate

Préparation

Etape 1 /4

Éplucher et émincer les échalottes

2 Échalottes

Etape 2 /4

Couper les poivrons en morceaux

1 Poivron rouge
1 Poivron jaune

Etape 3 /4

Faire dorer les poivrons et échalottes avec l'huile d'olive, le thym et les herbes de Provence. Mélanger régulièrement

1 Poivron rouge
1 Poivron jaune
1càs Huile d'olive
1càc Thym
1càs Herbe de Provence
2 Échalottes

Etape 4 /4

Ajouter l'eau d'abord puis la pulpe de tomate et ensuite le riz. Saler et mélanger le tout. Placer le chorizo au dessus. Lancer la cuisson express ou sous pression pendant 6 minutes.