Rôti de porc sauce sucrée salée

Etape 1 /5

Faire rissoler la viande dans l’huile d’olive

• 500g Rôti de porc
• 1càs Huile d’olive

Etape 2 /5

Faire rissoler l’oignon

• 1 Oignon

Etape 3 /5

Enlever la viande et faire rissoler avec les oignons le céleri, la carotte, la banane, la pomme et les champignons. Ajouter sel, poivre et curry.

• 1 Banane
• 1 Pomme
• 1 Céleri
• 1 Carotte
• 100g Champignons de Paris
• 1 Pincée de sel
• 1càc Curry

Etape 4 /5

Faire cuire sous pression la viande et les légumes avec 100 ml d’eau.

• 500g Rôti de porc
• 100ml Eau

Etape 5 /5

Mixer les légumes puis Remettre tous les ingrédients dans la cuve et faire déglacer avec le muscat.

• 1 Banane
• 1 Pomme
• 1 Oignon
• 1 Céleri
• 1 Carotte
• 100g Champignons de Paris
• 500g Rôti de porc
• 1 Pincée de sel
• 1càc Curry
• 100ml Muscat ou Porto