Pâte bolognaise 🍅

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients. Hacher l’oignon et les gousses d’ail. Éplucher et couper les tomates.

• 400g de pâtes
• 500g de viande hachée
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 5 tomates fraîches
• 1càs d’huile d’olive
• 1càc d’origan
• 2pincée de sel
• 1pincée de poivre

Etape 2 /6

Faire revenir l’ail et l’oignon dans l’huile pendant 2 à 3 minutes.

• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1càs d’huile d’olive

Etape 3 /6

Ajouter la viande aux aromatiques. Faire dorer 5 minutes en remuant.

• 500g de viande hachée

Etape 4 /6

Ajouter les tomates, le sel, le poivre et l’origan.

• 5 tomates fraîches
• 1càc d’origan
• 2pincée de sel
• 1pincée de poivre

Etape 5 /6

Si la sauce est trop liquide, dorer 2 à 3 min. Goûter et ajuster l’assaisonnement.

Etape 6 /6

Faire cuire les pâtes. Une fois cuites, les mélanger à la sauce. Ajouter du parmesan râpé (optionnel).

• 400g de pâtes
• 2pincée de sel