Hachis de boeuf aux légumes

Etape 1 /6

Préchauffez le four à 190°

Etape 2 /6

Rincez et émincez la courgette. Épluchez les oignons, puis émincez les également.

• 2 Oignons
• 1 Courgette

Etape 3 /6

Faites chauffer le riz dans une casserole pendant 10 minutes

• 200g De riz

Etape 4 /6

Pendant ce temps, versez l'huile dans la cuve, ajoutez le boeuf haché, les oignons, la courgette, la gousse d'ail pelée et pressée, les champignons, puis faire dorer durant 5 minutes tout en mélangeant de temps en temps.

• 400g De boeuf haché
• 2 Oignons
• 1 Courgette
• 100g De champignons
• 1 Gousse d'ail
• Huile

Etape 5 /6

Une fois la préparation bien dorée, ajoutez la moitié du comté, la moitié de la crème et la cuillère de jus de citron. Arrêtez le dorage. Salez et poivrez, puis y ajoutez le riz. Mélangez le tout.

• 200g De riz
• 100g De comté râpé
• 20cl De crème
• 1càs De jus de citron
• Sel et poivre

Etape 6 /6

Pour finir, mettre la préparation dans un plat à gratin. Parsemez le reste du comté de de la crème, puis enfournez pendant 25 minutes au four.

• 100g De comté râpé
• 20cl De crème