Gaufres de Liège

Etape 1 /7

Ajouter dans le bol du robot la farine, la levure sèche, le sucre en poudre et le sucre vanillé puis appuyer sur 'Start'.

• 500g farine
• 7g levure sèche
• 50g sucre en poudre
• 1 sucre vanillé

• Malaxeur

Etape 2 /7

Ajouter le sel dans le bol du robot et appuyer sur 'Start'

• 1pincée sel

• Malaxeur

Etape 3 /7

Dans le bol du robot ajouter les œufs. Appuyer sur 'Start' puis ajouter le lait tiède petit à petit.

• 25cl lait tiède
• 2 œuf

• Pétrin

Etape 4 /7

Ajouter le beurre pommade en morceaux puis appuyer sur 'Start'.

• 150g beurre pommade

Etape 5 /7

Couvrer le bol avec un chiffon puis le mettre au four lumière allumé durant 1 heures. Le mélange doit doubler de volume après la pousse.

Etape 6 /7

Sortir le bol du four puis ajouter le sucre en grain. Appuyer sur 'Start'.

• 200g sucre en grain

• Pétrin

Etape 7 /7

Huiler et préchauffer votre gaufrier puis former des pâtons d'environ 80g puis les mettre dans le gaufrier durant environ 2 à 3 min enfin déguster les.