Galettes de semoule - Recette Companion Connect | Moulinex
Recette de Chryspy

Galettes de semoule

Avis 3 étoiles (moyenne)

3 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 41min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    6min
  • Repos
    30min

Ingrédients

4 personnes

  • 500 g Semoule

  • 40 g Beurre demi sel

  • 5 cl Huile

  • 30 g Sucre

  • 25 cl Lait

  • 10 g Levure chimique

  • 1 Œuf

  • 2 càs Fleur d oranger

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /3

Mettre tous les ingrédients dans la cuve. La fleur d oranger est une option cela dépend des goûts

  • 500g Semoule
  • 40g Beurre demi sel
  • 5cl Huile
  • 30g Sucre
  • 25cl Lait
  • 10g Levure chimique
  • 1 Œuf
  • 2càs Fleur d oranger
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Pastry P3
  • 2 min

Etape 2 /3

Laisser reposer une petite demie heure. Cela doit former une sorte de pâte épaisse.

Etape 3 /3

Faire chauffer une poêle sans matière grasse. Former des boules et les aplatir. Faire cuire de chaque côté 2 minutes au moins. A manger chaud ou froid accompagné de miel, de confiture, de pâte à tartiner....