Galettes de brocolis

Etape 1 /6

Cuir les brocolis

• 200g Brocolis

Etape 2 /6

Dans un bol réduire en purée les brocolis

• 200g Brocolis

Etape 3 /6

Ajouter les deux œufs, la farine et mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse

• 100g Farine
• 2 Œufs

Etape 4 /6

Ajouter le sel, poivre et herbes aromatisées

• Sel
• Poivre
• Herbes de Provence

Etape 5 /6

Faire revenir de l’huile d’olive puis former des galettes et les faire dorer

• 1càs Huile d’olive

Etape 6 /6

Les déposer sur une assiette et décorer d’herbes de Provence

• Herbes de Provence