Boulettes de porc à la sauce tomate et basilic

Etape 1 /6

Dans un bol, émiettez les steaks hachés de porc, ajoutez l'œuf, la chapelure, une pincée de sel, du poivre et la moitié de l'ail haché. Mélangez bien et formez de jolies boulettes.

• 250g Haché de porc (ou 2 steaks de porc ou 2 saucisses de porc)
• 1 gousse d’ail hachée
• 1 œuf
• 3càc Chapelure
• Sel et poivre

Etape 2 /6

Versez l'huile d'olive et faites dorer les boulettes de porc sur toutes les faces pendant 3 à 4 minutes, puis retirez-les et réservez-les

• 1càs Huile d’olive

Etape 3 /6

Dans la même cuve, jetez l'oignon et le reste de l'ail hachés et laissez suer 1 à 2 minutes.

• 1 Oignon de taille moyenne haché
• 1 gousse d’ail hachée

Etape 4 /6

Versez le coulis de tomate, l'eau, le sucre (facultatif), salez et poivrez. Mélangez bien, puis replongez les boulettes dans la sauce.

• 300g Coulis de tomates ou de pulpe de tomates en dés
• 8cl Eau
• 1pincée Sucre (facultatif)
• Sel et poivre

Etape 5 /6

Passez le Cookeo en mode Cuisson sous pression pour 6 minutes.

Etape 6 /6

À la fin de la cuisson, parsemez de basilic frais ciselé et servez chaud avec des spaghettis.

• Quelques feuilles de basilic frais