Velouté de butternut et lait de coco - Recette Companion Connect | Moulinex
Recette de Maelle17

Velouté de butternut et lait de coco

ratings.0

- /5 -

  • Temps Total 37min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    32min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (25)

Ingrédients

3 personnes

  • 2 Butternut

  • 400 ml Lait de coco

  • 1 pincée Sel

  • 1 pincée Poivre

  • 1 pincée Paprika

  • 1 Oignon

  • 1 cube légumes

  • 800 ml Eau

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /6

Éplucher et couper l'oignon en deux

  • 1 Oignon

Etape 2 /6

Mettre l'oignon dans le bol muni du hachoir ultrablade et mixer 15s en vitesse 12

  • 1 Oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • V12
  • - °C
  • 15 sec

Etape 3 /6

Éplucher et couper les butternut en morceaux, enlever les graines

  • 2 Butternut

Etape 4 /6

Ajouter au bol les morceaux de butternut, l'eau et le bouillon et mettre le programme P1 100 degrés 30min

  • 2 Butternut
  • 1cube légumes
  • 800ml Eau
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Soup P1
  • 30 min
  • 100 °C

Etape 5 /6

Ajouter le lait de coco, le sel et poivre et le paprika, mixer 1 minute vitesse 10

  • 400ml Lait de coco
  • 1pincée Sel
  • 1pincée Poivre
  • 1pincée Paprika
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • V10
  • - °C
  • 1 min

Etape 6 /6

Servez chaud !