Velouté de Butternut au lait de coco (et curry)

Etape 1 /4

Epluchez la butternut, les carottes et l'oignon est les couper en morceaux.

• 120g carottes
• 700g butternut
• 50g oignon

Etape 2 /4

Mettre le couteau "ultrablade", et versez la butternut, les carottes, l'oignon et l'eau dans le bol. Mettre le bouchon et appuyez sur START.

• 120g carottes
• 700g butternut
• 40cl eau
• 50g oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Ajoutez le lait de coco, le sel, le poivre et 1 pincée de curry (si voulu).

• 20cl lait de coco
• 1pincée sel, poivre et curry (si voulu)

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Ajustez l'assaisonnement comme désiré. A manger chaud ou froid !