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Recette de Titia2016

Velouté potimaron chèvre

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 44min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    34min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

43 personnes

  • 1 Potimarron

  • 4 Grosses Pommes de terre

  • 1 càc De paprika doux

  • 2 Bouillons de cube de volaille

  • 1 pincée De poivre

  • 5 Grosses rondelles de chèvre

  • 75 cl D’eau

  • 1 Petit oignon

  • 10 g De beurre

  • 50 cl De crème fraîche épaisse

Préparation

Etape 1/4

Faire préchauffer le cookeo et y mettre le beurre et l’oignon

  • 1 Petit oignon
  • 10g De beurre

Etape 2/4

Une fois l’oignon cuit et coloré légèrement ajouté le potimarron et les pommes de terres épluchés

  • 1 Potimarron
  • 4 Grosses Pommes de terre

Etape 3/4

Ajouter l’eau et cuire sous pression 30 minutes

  • 75cl D’eau

Etape 4/4

Passer le tout au blinder et y ajouter les rondelles de chèvres la crèmes fraîches , paprika, bouillons et le poivre

  • 1càc De paprika doux
  • 2 Bouillons de cube de volaille
  • 1pincée De poivre

Companions, ustensiles et accessoires