undefined
Recette de Elodie_FIMBEL

Velouté douceur de carottes et ses légumes

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 27min
  • Préparation
    7min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

2 personnes

  • 1 poireaux

  • 5 carottes

  • 1 pommes de terre

  • 1 oignon

  • 1 gousse d'ail

  • 1 l eau

  • 2 càs crème fraîche

  • 1 càs huile d'olives

  • 1 cube de légume

  • 1 càs persil

  • Sel, poivre, muscade, curry, curcuma

Préparation

Etape 1/8

Préparer l'ensemble des ingrédients.

Etape 2/8

Couper les légumes en tronçons. Peler et couper l'oignon et l'ail.

Etape 3/8

En mode dorer: verser l'huile d'olive dans la cuve, avec l'oignon et l'ail. Faites dorer pendant 2mins

Etape 4/8

Ajouter les légumes, et faites dorer 5mins

Etape 5/8

Ajouter l'eau, le bouillon, le sel, poivre, muscade, curcuma,curry.

Etape 6/8

Cuisson sous pression 13mins

Etape 7/8

Mixer en rectifiant l'assaisonnement.

Etape 8/8

Ajouter la crème fraîche C'est prêt, régalez vous !

Companions, ustensiles et accessoires