Velouté asperges

Etape 1 /6

Préparer les légumes Émincer oignons échalotes Coupez en tronçons échalotes Pomme de terre en cube

• 900g Asperges
• 50g Oignons
• 30g Échalote
• 100g Pomme de terre

Etape 2 /6

Faire revenir les oignons et les échalotes dans l'huile

• 50g Oignons
• 30g Échalote
• 2càs Huile olive

Etape 3 /6

Ajoutez pomme de terre asperges Faire revenir

• 900g Asperges
• 100g Pomme de terre

Etape 4 /6

Ajouter le cube de bouillon l'eau sel poivre Mettre sous pression 12 min

• 900g Asperges
• 50g Oignons
• 30g Échalote
• 100g Pomme de terre
• 1l Eau
• 0.5g Cube bouillon de légumes
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 2càs Huile olive

Etape 5 /6

Ajouter la crème fraîche Mixer

• 2càs Crème fraîche

Etape 6 /6

Bonne appétit