Tofu fumé aux petits légumes - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de -

Tofu fumé aux petits légumes

ratings.4.3

4.3/5 -

  • Temps Total 15min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 100 g tofu fumé

  • 20 g riz cru à risotto

  • 1 càs parmesan

  • 0.5 càc fond de veau

  • 1 courgette

  • 0.5 poivron

  • 1 càc épices colombo

  • 1 oignon

  • 1 pincée piment

  • 1 pincée sel

  • 50 ml vin blanc

  • 80 ml eau

Préparation

Etape 1 /5

Couper les légumes en morceaux Émincer l'oignon

Etape 2 /5

Couper le tofu en petits cubes, le passer à la poêle bien chaude pour le dorer. Réservez

Etape 3 /5

En mode dorer, faire revenir l'oignon, puis les légumes dès le préchauffage pendant 2 mn

Etape 4 /5

Ajouter le riz. Diluer le fond de veau dans l'eau. Ajoutez le , ainsi que le vin blanc, les épices , mélanger. Ajouter le tofu

Etape 5 /5

Sous pression pendant 10 mn Incorporer le parmesan, mélanger, rectifier l'assaisonnement

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