Tajine de cabillaud aux olives - Recette Cookeo | Moulinex
Moulinex
 Recette de Moulinex

Tajine de cabillaud aux olives

ratings.3.8

3.8 /5 -

32 Avis

  • Temps Total 28min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    8min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

2 personnes

  • 2 Cabillaud

  • 40 g Olives vertes dénoyautées

  • 0.5 Citron confit (pulpe retirée, peau taillée en dés)

  • 255 g Tomate hachée

  • 2 Pommes de terre

  • 2 gousse Ail pelées, dégermées et hachées

  • 0.5 càs Ras-el-hanout

  • 1 pincée Safran

  • 0.5 càc Gingembre en poudre

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

  • 2 Cabillaud
  • 40g Olives vertes dénoyautées
  • 0.5 Citron confit (pulpe retirée, peau taillée en dés)
  • 255g Tomate hachée
  • 2 Pommes de terre
  • 2gousse Ail pelées, dégermées et hachées
  • 0.5càs Ras-el-hanout
  • 1pincée Safran
  • 0.5càc Gingembre en poudre
  • Sel, poivre

Etape 2 /5

Hacher l'ail.

Etape 3 /5

Placer tomates, ail, épices, sel, poivre, citron, olives dans la cuve. Mélanger. Ajouter les pommes de terre et 1/2 verre d'eau.

  • 40g Olives vertes dénoyautées
  • 0.5 Citron confit (pulpe retirée, peau taillée en dés)
  • 255g Tomate hachée
  • 2 Pommes de terre
  • 2gousse Ail pelées, dégermées et hachées
  • 0.5càs Ras-el-hanout
  • 1pincée Safran
  • 0.5càc Gingembre en poudre
  • Sel, poivre

Etape 4 /5

Cuisson sous pression.

  • Cuisson haute pression
  • 8 min

Etape 5 /5

Ajouter le poisson. Lancer un dorage pour 5 à 7 minutes, puis servir.

  • 2 Cabillaud
  • Dorage