Souris d agneau au miel - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Belouki

Souris d agneau au miel

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 36min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    31min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 2 Souris d agneau

  • 1 Oignon rouge

  • 5 Gousses d ail

  • 1 càs Huile d'olive

  • 1 càs Vinaigre balsamique

  • 1 càs Miel liquide

  • 1 càs Fond de veau

  • 200 ml Eau

  • Sel

  • Poivre

Préparation

Etape 1 /7

Émincer l oignon, peler les gousses d ail.

Etape 2 /7

Mettre le cookeo en mode dorer.

Etape 3 /7

Mettre l huile d olive et faire revenir les souris d agneau pendant 3 min.

  • 2 Souris d agneau
  • 1càs Huile d'olive

Etape 4 /7

Au bout de 3min, retourner les souris d agneau et ajouter les oignons émincés, le sel et le poivre. Laisser dorer de nouveau 3 min.

  • 2 Souris d agneau
  • 1 Oignon rouge
  • Sel
  • Poivre

Etape 5 /7

Ajouter le miel et le vinaigre balsamique. Laisser caraméliser pendant 3 min

  • 1càs Vinaigre balsamique
  • 1càs Miel liquide

Etape 6 /7

Ajouter l eau, le fond de veau, les gousses d ail et mélanger.

  • 5 Gousses d ail
  • 1càs Fond de veau
  • 200ml Eau

Etape 7 /7

Lancer la cuisson sous pression pendant 25 min. Déguster.