Soupe aux légumes d’hiver - Recette Cookeo | Moulinex
Moulinex
 Recette de Moulinex

Soupe aux légumes d’hiver

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 27min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    22min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

6 personnes

  • 1.5 Oignon rouge

  • 3 gousse Ail

  • 1.5 Poireau

  • 1.5 dé Carotte

  • 300 g Cèleri rave

  • 75 cl Jus de tomates

  • 90 cl Eau

  • 225 g Lentilles rincées

  • 3 càs Huile d’olive

  • 1.5 càc Thym

Préparation

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

  • 1.5 Oignon rouge
  • 3gousse Ail
  • 1.5 Poireau
  • 1.5dé Carotte
  • 300g Cèleri rave
  • 75cl Jus de tomates
  • 90cl Eau
  • 225g Lentilles rincées
  • 3càs Huile d’olive
  • 1.5càc Thym

Etape 2 /6

Verser l’huile dans la cuve.

  • 3càs Huile d’olive

Etape 3 /6

Faire dorer l’oignon, l’ail, le poireau et la carotte pendant 8 min.

  • 1.5 Oignon rouge
  • 3gousse Ail
  • 1.5 Poireau
  • 1.5dé Carotte
  • Dorage

Etape 4 /6

Ajouter les lentilles, le thym, le jus de tomates et l’eau. Saler, poivrer.

  • 75cl Jus de tomates
  • 90cl Eau
  • 225g Lentilles rincées
  • 1.5càc Thym

Etape 5 /6

Cuisson sous pression

  • Cuisson haute pression
  • 22 min

Etape 6 /6

Servir chaud.