Recette de Moulinex

Soupe de légumes d'hiver

Name: Soupe de légumes d'hiver
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 425ml d’eau; 75g de carottes; 75g de panais; 75g de topinambours; 75g de céleri-rave; 50g de blanc de poireau; 10g de céleri branche; 2.5g de bouillon de légumes en cube; Sel

4 /5 -

1 Avis

Temps Total 35min

Préparation
10min
Cuisson
25min
Repos
0min

Appareils compatibles (4)

Perfectmix Cook, Blender chauffant + panier vapeur, Bol verre 2L, 10 programmes auto, 1400W
Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, 1400W, gris métal, RECONDITIONNÉ
Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, 1400W, gris métal
Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, Panier vapeur, 1400W, Gris métal

Ingrédients

2 personnes

425 ml d’eau
75 g de carottes
75 g de panais
75 g de topinambours
75 g de céleri-rave
50 g de blanc de poireau
10 g de céleri branche
2.5 g de bouillon de légumes en cube
Sel

Préparation

Etape 1 /6

Éplucher les carottes, les panais, les topinambours et le céleri-rave puis les couper en dés.

75g de carottes
75g de panais
75g de topinambours
75g de céleri-rave

Etape 2 /6

Laver le blanc de poireau et le découper en tronçons.

50g de blanc de poireau

Etape 3 /6

Laver le céleri branche et le couper en deux.

10g de céleri branche

Etape 4 /6

Placer le cube de bouillon de légumes, les dés de carottes, de céleri-rave, de panais, de topinambours, le céleri branche, le blanc de poireau et l’eau dans le bol du blender. Saler légèrement.