Soupe au courgette boursin

Etape 1 /4

Épluchez les oignons et les pommes de terre. Lavez les pommes de terre et les courgettes Coupez les oignons, les pommes de terre et les courgettes en dés dans des plats différents.

• 600g Courgettes
• 250g Pomme de terre
• 2 Oignons

Etape 2 /4

Mettre les deux cuillères de beurre et les oignons dans le robot muni du mélangeur. Verroulliez le couvercle et appuyez sur start.

• 2 Oignons
• 2càs Beurre

• Mélangeur

Etape 3 /4

Changez le mélangeur pour le couteau hachoir, mettre ensuite les pommes de terre, les courgettes et recouvrir d'eau. Verrouillez le couvercle et appuyez sur Start.

• 600g Courgettes
• 250g Pomme de terre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Ajoutez le boursin, hachez le tout et réassaisonez selon votre gout et bonne app

• 100g Boursin ail et fines herbes

• Couteau hachoir « Ultrablade »