Soupe de gésiers
Recette de auva56

Soupe de gésiers

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4.9/5 -

  • Temps Total 18min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    13min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 300 g Gésiers de volaille

  • 1 Oignon

  • 1 Carotte

  • 2 Navets

  • 130 g Petits pois surgelés

  • 1 Poireau

  • 2 Pommes de terre

  • 1 l Eau

  • Sel

  • Poivre

  • 1 cubes Bouillon de bœuf

  • 1 càc Piment doux

Préparation

Etape 1 /4

Couper les gésiers et l'oignon en petits morceaux et les faire revenir en mode dorer 3mn.

Etape 2 /4

Pendant ce temps, couper la carotte et les pommes de terre en 4, les navets en petits morceaux et le poireau en rondelles.

Etape 3 /4

Une fois les gésiers revenus, stopper le mode dorer. Ajouter tous les ingrédients et mettre en mode cuisson rapide 10min.

Etape 4 /4

C'est prêt !