Sauté de porc champignons, crème fraîche

Etape 1 /9

Coupez les champignons et les oignons en lamelles.

• 1 Oignon
• 150g De champignons

Etape 2 /9

Épluchez et hachez la gousse d’ail .

• 1 Gousse d’ail

Etape 3 /9

Allumez le cookéo et mettez le en mode «  dorer « 

Etape 4 /9

Versez l’huile d’olive dans la cuve puis ajoutez le sauté de porc et l’oignon . Faites les dorer pendant 5 minutes .

• 800g De sauté de porc
• 1 Oignon

Etape 5 /9

Ajoutez la farine, mélangez et laissez dorer encore 5 minutes .

• 2càs De farine

Etape 6 /9

Ajoutez le vin, l’ail et les champignons. Mélangez .

• Sel
• Poivre
• 150g De champignons
• 15cl De vin blanc
• 1 Gousse d’ail

Etape 7 /9

Ajoutez le bouillon , salez, poivrez puis programmez le cookéo en mode «  sous-pression «  pendant 10 minutes .

• 25cl De Bouillon de légumes

Etape 8 /9

Dans un bol, mélangez la moutarde et la crème fraîche et ajoutez là au sauté de porc en fin de cuisson .

• 20cl De crème fraîche
• 2càs De moutarde

Etape 9 /9

Mettez le cookéo en mode «  maintien au chaud «  pendant 15 minutes . Vous pouvez l’accompagner avec du riz . Bon appétit !