Recette de nat

Sauté de porc à la bière

Name: Sauté de porc à la bière
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250g carottes; 1kg sauté de porc; 1 oignon; 1gousse ail; 100g champignons de paris frais; 200g riz à cuire à part ou à rajouter en fin de cuisson; 25cl bière; 1boîte concentré de tomate; 30cl eau; 2càs fond de veau; 1càs miel; Sel,poivre; 1càc coriandre en poudre; 1càc gingembre en poudre

4.4/5 -

17 Avis

Temps Total 40min

Préparation
15min
Cuisson
25min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

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Ingrédients

4 personnes

250 g carottes
1 kg sauté de porc
1 oignon
1 gousse ail
100 g champignons de paris frais
200 g riz à cuire à part ou à rajouter en fin de cuisson
25 cl bière
1 boîte concentré de tomate
30 cl eau
2 càs fond de veau
1 càs miel
Sel,poivre
1 càc coriandre en poudre
1 càc gingembre en poudre

Préparation

Etape 1 /3

En mode dorer, faire revenir l'oignon, la viande et l'ail, pendant 3 minutes

Etape 2 /3

Ajouter dans la cuve le reste des ingrédients. Bien melanger

Etape 3 /3

Démarrer le mode cuisson sous pression choisir 25 minutes C'est prêt, j'ai rajouté 1 cas de crème fraiche, la sauce étant liquide, on peut arrêter la cuisson à 15 min, mettre le riz non cuit et reprendre la cuisson sous pression les 10 dernières minutes. Bon appétit !!