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Recette de Moulinex

Saumon sauce au poivron

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 20min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

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Ingrédients

2 personnes

  • 2 Pavé de saumon

  • 7 cl Jus d'orange

  • 6 cl Eau

  • 2 cl Vinaigre de riz (ou autre vinaigre)

  • 1.5 cl Sauce soja

  • 1 càs Huile de tournesol

  • 1 Echalote

  • 0.5 Poivrons jaunes

  • 2 càs Fécule

  • Sel et poivre

Préparation

Etape 1/8

Préparer les ingrédients.

Etape 2/8

Enlever la peau du saumon.

Etape 3/8

Ciseler l'échalote.

Etape 4/8

Mettre l'huile dans la cuve.

Etape 5/8

Faire fondre le poivron et l'échalote dans l'huile.

Etape 6/8

Ajouter le jus d'orange, l'eau, le vinaigre et la sauce soja. Déposer le poisson sur les légumes.

Etape 7/8

Cuisson sous pression.

Etape 8/8

Retirer le poisson. Lier la sauce à la fécule. Servir accompagné de tagliatelles ou de riz.

Companions, ustensiles et accessoires